Butiken

Hemmagjord Beef Jerky

Friluftsmats superenkla recept på Beef Jerky med endast 3 ingredienser. Klar över natten!

Ger ca 300-400 gram

Ingredienser:

ca 700-800 gram färsk lövbiff

1 dl Sweet Baby Ray´s Hickory & Brown Sugar BBQ-sås

2-3 msk Teriyaki sås

Gör så här:

  • Skär köttet i tunna strimlor och lägg i en påse eller skål tillsammans med de övriga ingredienserna.
  • Låt marinera minst ett par timmar.
  • Lägg på bakplåtspapper och torka i ugnen på 75 grader över natten (6-8 timmar). Sätt en stekspade eller dylikt mellan så att ugnen inte stängs helt.
  • Bitarna ska bli torra men fortfarande vara sega.

Tips! Tillsätt några stänk Tabasco i marinaden för extra sting